Découvrez la carte de la Brasserie Restaurant l'affaire situé à Reims
LES ENTRÉES
Les Ravioles du Dauphiné gratinées au Grana Padano (AOP) | 7,50€ |
Les Œufs pochés au maroilles | 7,50€ |
La Scarmorza affumicata, amandes, tartare de tomates et miel | 9,50€ |
Les Lamelles d'Encornets géants à la plancha, l'ail, tomates et persil | 11,00€ |
Le Saumon fumé par nos soins et ses toasts | 11,00€ |
La Friture d'éperlans (les joël) | 11,00€ |
Le Jambon de Bellota "cochon à pattes noire" | 13,50€ |
Le Foie gras mi-cuit au Porto et Cognac (environ 125grs) | 13,50€ |
Les cuisses de grenouilles géantes poêlées ail et persil | 9,50€ |
LES PLATS
Le Pavé de Daurade Royale huile à la pistaches | 19,50€ |
Les Gambas d'argentine à la plancha | 19,50€ |
Le Thon à la plancha, mi-cuit aux sésames | 21,50€ |
La sole petit bateau au beurre de cive | 23,50€ |
LES CUISINES DE L'AFFAIRE
Le Crémeux du Jura (pomme de terre, Morteau) | 21,50€ |
La Fameuse burrata de la région des Pouilles (mozza très crémeuse) | 16,50€ |
Le Tartare de bavette de bœuf préparé | 16,50€ |
Les Pennes sautées, cèpes et coppa | 17,50€ |
LA BOUCHERIE DE L'AFFAIRE
Le Suprême de Poulet fermier rôti | 19,50€ |
Le Tigre qui pleure ou le pavé de rumsteck | 18,50€ |
Le Burger de bœuf | 19,50€ |
Le Yellow Burger au poulet | 16,50€ |
LES DESSERTS
La Sélection de 3 fromages, salade de jeunes pousses | 7,50€ |
Le Moelleux tout chocolat noir, glace vanille | 7,50€ |
Le Moelleux à la pistache, au cœur chocolat noir | 7,50€ |
Le Pain Perdu brioché, caramel laitier et glace vanille | 7,50€ |
Le Colonel (sorbet citron nappé de vodka) | 7,50€ |
La Pavlova aux fruits rouges | 8,50€ |
Le Café Gourmand (mignardises et gourmandises) | 8,50€ |
Langues parlées
- Anglais
- Français
Moyens de paiement
- Carte Bleue Visa
- N'accepte pas les chèques
- Espèces
- Chèque-Restaurant
- Ticket-Restaurant
- Carte American Express